Menelusuri Keberagaman Ikan Endemik Kalimantan: Predator Serta Santapan Lezat di Perairan Asri

BORNEOBARU.ID – Kalimantan adalah pulau yang kaya dan menyimpan banyak jenis flora dan fauna di dalamnya. Ekosistem yang masih asri menjadikan Kalimantan pilihan terbaik bagi berbagai jenis hewan dan tumbuhan tumbuh di sana.

Tahukah kalian bahwa pulau Kalimantan menyimpan banyak hewan endemik di dalamnya, termasuk ikan-ikan yang menjadi ciri khas pulau Kalimantan. Ada banyak jenis ikan yang hidup di sungai Kalimantan dengan ciri khasnya masing-masing.

Kali ini kita akan mengenal beberapa jenis ikan-ikan yang hanya dapat ditemukan di sungai Kalimantan.

Ikan Baung (Hemibagrus nemurus): Predator Sungai Kalimantan yang Bernilai Tinggi

Ikan ini adalah salah satu ikan preadator yang banyak ditemukan di berbagai sungai yang ada di Kalimantan.  Para pemacing dan pecinta kuliner banyak meminati ikan ini karena tubunh yang ramping dan karakteristik yang khas. Arus sungai yang derah menajdikan ikan baung sebagai predator yang lincah. Ikan ini juga menjadi menu yang banyak diminati karena cita rasa yang khas, lezat, dan tekstur yang kenyal.

Baca Juga: Menelusuri Makna Dan Misteri Tato Suku Dayak Sebagi Simbol Kesuburan, Kebebasan, dan Kehidupan

Ikan Patin (Pangasius spp.): Ikan Konsumsi Favorit di Kalimantan Barat

Ikan Patin, yang termasuk dalam genus Pangasius, merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang sangat populer di wilayah Kalimantan Barat. Dikenal karena dagingnya yang putih, lembut, dan kaya akan rasa, ikan ini sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang disukai oleh banyak orang. Panjang ikan dengan nama ilmiah Pangasius spp. dapat mencapai 120 cm dan memiliki kepala yang kecil dengan kumis yang berfungsi untuk meraba dan memantau lingkungannya.

Ikan Betok (Anabas testudineus): Ikan Penjelajah

Rawa, sungai, dan sungai kecil adalah habitat dari ikan ini, sehingga ikan ini sangat kuat dan dapat hidup di barbagai tempat. Ikan ini berukuran sedang dan Panjang tubuhnya dapat mencapai 25 cm. Tubuh ikan ini lebih besar dari kepalanya dengan sisik yang kuat. Ikan ini juga sangat enak untuk dikonsumsi karena cita rasa yang khas.

Ikan Toman (Channa micropeltes): Predator Sungai yang Bernilai Ekonomi Tinggi

Gabus besar atau giant snakehead adalah nama lain dari ikan ini. Sebagai predator, Toman memiliki peran penting dalam ekosistem sungai dan dapat beradaptasi dengan cepat di berbagai lingkungan sungai dengan sifat yang garesifnya.

Jika ingin mencari ikan yang tinggi protein maka ikan toman wajib untuk dikonsumsi. Ikan ini juga menjadi menu favorif bagi banyak orang karena dapat diolah menjadi berbagai olahan yang sangat memanjakan lidah. Oleh karena itu, ikan ini memiliki nilai ekonomi yang sanggat tinggi.

Ikan Jelawat (Leptobarbus hoevenii): Ikan Air Tawar yang Populer di Kalimantan Barat

Leptobarbus hoevenii banyak ditemukan di berbagai sungai di Kalimantan. Ikan yang hidup di air yang deras ini memiliki rasa yang enak dan banyak dicari para pecinta kuliner. Ikan ini juga memiliki nilai ekonomi yang tinggi sehingga tak jarang orang membudidayakan ikan ini untuk dijual.

Sumber: ikanborneo.eu.org dan prcfindonesia.org